|
|
Tapa: Geroosterde Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de garnalen :
grof zout -
12 grote rauwe garnalen ongepeld -
Voor de knoflookmayonaise :
2 teentjes knoflook geperst -
1 a 2 eetlepels kappertjes uitgelekt -
1 1/2 dl Remia Olijvonaise Knoflook -
zout en peper -
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak eerst de knoflookmayonaise: roer de knoflook en de kappertjes door de Remia Olijvonaise Knoflook en breng op smaak met zout en peper en citroensap
Verhit de grill op de hoogste stand
Laat de ingevette ovenschaal zeer heet worden en bestrooi hem daarna met grof zeezout
Leg de garnalen erin en zet ze 4-6 minuten onder de hete grill tot de gaar zijn
Draai ze tussentijds 1 keer om
Serveer ze direct met de knoflookmayonaise (en geef er veel servetjes bij).
|
|
|